Описание
Страна технологии: Италия
Тип: свежий, сывороточный
Цвет: белый
Текстура: творожистая
Вкус: сладкий Свежий итальянский сыр, который делают из подсырной сыворотки из коровьего, козьего молока.
Получаемый из сыворотки сыр обладает пониженным содержанием жира и повышенным — белка, что делает его незаменимым для людей, придерживающихся белковой диеты. Рикотту используют как основу для соусов, начинку для вареников, равиоли, пиццы, кальцоне, лазаньи, пирожков. Также существуют различные вариации рикотты: дополнения из зелени, острого перца, обсыпки из пряных трав, специй, семян.
Отзывы
Отзывов пока нет.