Описание
Страна технологии: Франция
Тип: мягкий
Вес: одна пирамидка 280-300 грамм
Цвет: внутри белый
Текстура: творожистая, мягкая
Корка: тонкая оболочка с плесенью светло-серого или голубовато-серого цвета, обсыпанная древесной золой (для сохранения вкусовых качеств), съедобная
Вкус: сыра солоноватый, не резкий, с привкусом лесного ореха или сухофруктов
Срок созревания: 3 недели
Подают этот сыр как во время аперитива, так и в конце трапезы, например, с фруктовым пюре или мёдом для достижения непревзойденного сочетания сладкого и соленого вкусов.
Отзывы
Отзывов пока нет.